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新闻动态
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引进国外猪品种介绍
  1.约克夏猪(大白猪) 约克夏猪原产英国北部约克郡及其临近地区。分大、中。 小三型,小型猪已经淘汰,中约克夏猪亦称中白猪,大约克夏 猪亦称大白猪,是肉用型猪。大白猪是国外饲养量最多的品 种,也是我国最早引进,数量最多的猪种。 大白猪全身白色,头颈较长,面宽微凹,耳中等大直立,体 长背平直,胸深宽,臀部丰满,四肢粗壮较高。初产母猪窝产 仔猪11头,经产母猪窝产仔猪13头。据铁岭种畜场测定,3 头24月龄公猪平均体重262千克,体长169厘米。成年母猪 4头,平均体重224千克,体长168厘米。湖北农科院畜牧所 测定190头断奶仔猪饲养到90千克日增重689克,饲料利用 率3.09。平均体重91.03千克的阉公猪10头,屠宰率 72.18%,胸腰间瞟厚1.77厘米,眼肌面积30.90平方厘米, 胴体瘦肉率60.70%。丹麦种猪测定站报道,1983~1984年 度测定丹麦大白猪670群,25~90千克生长肥育猪,平均日 增重914克,饲料利用率2.44,胴体瘦肉率65.2%。 以大白猪为父本与我国地方猪种或培育品种为母本杂交 取得较好效果。用大白公猪与民猪母猪杂交后代日增重560克,饲料利用率 2.59。"大长北"杂交组合日增重 671克,胴 体瘦肉率58.2%。
  2、长白猪(兰德瑞斯猪) 长白猪原产于丹麦,原名毕德瑞斯猪。60年代我国先后 从法国、瑞典、英国、丹麦及加拿大等国引入。 长白猪全身白色,耳长而向前倾,头和颈部较轻,背腰长。 平直,后躯肌肉丰满,四肢较轻。湖北省农科院畜牧所报道, 成年公猪23头平均体重246.2千克,体长175.4厘米。成年 母猪跟头平均体重218.7千克,体长163.4厘米。76头生 长肥育猪测定,从23.16~96.02千克日增重607克,饲料利 用率2.95,1983年测定丹麦长白猪10头胴体瘦肉率 68.15%,1984年66.44%,1985年67.44%。丹麦后裔测定 报道1983~1984年度测定411群长白猪胆体瘦肉率 65.3%。 我国各地多用长白公猪与本地母猪或培育猪种杂交,取 得较好效果。如长白公猪与内江母猪杂交后代日增重612 克,饲养利用率3.51。长白公猪与民猪母猪杂交后代日增重 517克,饲料利用率2.64。
  3.杜洛克猪 杜洛克猪产于美国。全身棕红色,但深浅不一,有金黄 色、深褐色等都是纯种。外貌头较小而清秀,耳中等大小前 倾,面微凹,体躯深广,背平直或略呈弓形,后躯发育好,腿部 肌肉丰满,四肢较长,生活力强,容易饲养。湖北三湖农场测 定,成年公猪8头平均体重254千克,体长158厘米,成年母 猪23头平均体重300千克,体长157.9厘米。丹麦种猪测定 站1983~1984年度测定丹麦杜洛克猪323群,日增重895 克,饲料利用率2.58,胴体瘦肉率62.2%。湖南长沙市种猪 场报道,杜洛克猪10头,平均体重89.6千克,平均膘厚1.63 厘米.瘦肉率61.4%。 杜洛克公猪与金华母猪杂交后代日增重558克,饲料利 用率3.63。杜洛克公猪与长北杂交母猪杂交后代日增重670 克,饲料利用率3.3~3.5。
  4.汉普夏猪 汉普夏猪产于美国,具有独特的毛色特征,在后和前腿部 为白色,其他部位为黑色,有"银带猪"之称。嘴较长而直,且 直立中等大小,背腰平直较长,肌肉发达,胴体品质好。湖南 种猪场测定,从25.6千克到97.6千克日增重697克,饲料利 用率2.95。体重91.7千克育肥猪6头,平均膘厚1.76厘 米,眼肌面积28.7平方厘米,胴体瘦肉率60.7%。1990年世 界养猪展览会测定,最后助源厚2.77厘米,第10助眼肌面积 37. 54平方厘米。 汉普夏公猪与金华母猪杂交后代日增重589克,饲料利 用率 3. 69。
  5.皮特兰猪皮特兰猪产于比利时。体躯呈方形,体宽而短,骨细四肢 短,肌肉特别发达。毛色灰白有黑色斑块,耳中等大前倾。平 均窝产仔猪10头左右。据报道90千克体重生长肥有猪胴体 瘦肉率66.9%,日增重700克,饲料利用率2.65。商品肉猪90千克以后生长速度显著降低。 皮特兰猪应激反应严重,约有50%的猪有氟烷隐性基 因。用纯种皮特兰做父本杂交后易出现灰白肉(PSE肉),可 用皮特兰借与杜洛克或汉普夏猪杂交,杂交一代公猪再做杂 交父本,这样既可提高瘦肉率又可减少灰白猪肉的出现。
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