国家统计局1月8日上午发布的数据显示，2019年全国居民消费价格（CPI）比上年上涨2.9%，12月份的CPI同比上涨4.5%，环比持平。12月食品价格同比上涨17.4%，涨幅回落1.7个百分点。食品中猪肉价格同比上涨97.0%，涨幅回落13.2个百分点。
农业农村部副部长于康震在8日的新闻发布会上表示，生猪生产继续保持恢复发展的良好势头。从消费监测数据看，2019年12月份集贸市场猪肉零售交易量环比增长了11.7%。供应增速高于消费需求增速，猪肉供需矛盾有所缓解。加上商业储备、政府储备和进口增加的猪肉都会陆续投放，预计春节期间猪肉供需总体平稳。
2019年国内猪肉平均价格从年初的17.79元/公斤涨到10月底最高价56.02元/公斤后逐步回落；2019年29家猪肉概念股总市值增长约3783.48亿元；2019年财富增长速度最快的牧原股份董事长秦英林跃升福布斯国内富豪榜第9位。
