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小猪场如何发展才能不被淘汰
  “把发展畜禽养殖列为农民脱贫致富的一条重要途径”,这是各级党委、政府近年来一直坚持的发展方针。然而,由于管理技术缺乏、畜禽市场跌宕、环保要求制约等因素的存在,广大中小规模养殖场户举步维艰。
  在商水县固墙镇对一些养猪场户进行了实地走访,感到这里却是另外一番景象:一个个养猪场被蔬菜大棚、林果苗圃所包围,不仅看不到粪污横流、蚊蝇遍地的画面,也闻不到猪场的粪臭味。养猪场户纷纷表示,养殖场的利润不断提高,日子过得越来越美,并强调这一成就的取得与省农科院的“联姻”密不可分。
  精细管理安全生产
  2012年起,商水县固墙镇启动了以养猪小区建设为中心的新农村建设项目,省农业科学院“现代农业科技示范工程”院县合作项目也落户到了固墙镇。
  省农科院畜牧兽医研究所研究员王克领说,养猪小区的生产管理多是比较松散和自由的,尤其缺乏先进的饲养管理技术、人工授精技术、疫病防控技术和粪污处理技术。
  针对商水县固墙镇生猪养殖小区的特点,省农科院相继实施了“良种猪养殖新技术推广与示范”“‘猪-沼 -菜’生态种养模式探索及示范推广”和“猪羊健康养殖新技术的集成与示范”等项目。项目组专家们采取集中培训、入户指导和发放资料等形式,进行猪场饲养管理技术、疫病防控技术和粪污资源化利用技术等的推广与示范。
  商水县固墙镇养殖小区李建国说:“通过科技培训和科技指导,我改进了养殖理念,也提升了饲养管理技术。通过抗体检测,我搞清了猪场免疫状况,能及时采取措施化解养殖疫病风险。通过病原检测,净化了种猪主要传染病,尤其是省农科院协助小区建起的猪人工授精站,能彻底消除精液传播疫病的风险,我们小区近年来从未发生过猪瘟、口蹄疫、伪狂犬病等恶性传染病。”
  目前,商水县固墙镇已建成30个规模化养猪场,平均每个猪场存栏能繁母猪120头,仔猪成活率85%以上,育肥猪出栏率95%以上。该镇建国养殖场现存栏能繁母猪410头,年出栏育肥猪8000头,年产值达2000万元,年利润达500万元。
  多策治污生态发展
  王克领进一步指出,粪污通过资源化利用,不仅可减少对环境的污染,而且能提高养殖企业的生物安全水平,减少畜禽传染病的流行,生产出优质有机肥,能提高农产品质量安全,生成清洁能源,促进村容整洁。
  按照节约水资源、降低污水处理成本的原则,项目专家组指导养猪场以干清技术清理猪舍粪便,并通过生物发酵产出有机肥作为大田粮食作物肥料。少量污水和尿液经过沉淀后引入沼气池,使产生的沼渣、沼液就近还田用于周边蔬菜、苗圃林果种植。
  商水县慧华家庭农场总经理王永红满脸笑容地说:“通过粪污资源化利用技术的推广与示范,我们小区已有20家猪场取得了政府颁发的环境评价许可证。每家猪场都形成了以养殖场为中心、种养结合的生态农业模式,大踏步走上了‘安全、环保、高效’的发展快车道。”
  慧华家庭农场共占地500亩,年出栏生猪2300头,建成300立方米沼气工程,猪场周边配套种植了蔬菜、瓜果、花卉和小麦良种,已成为集生态养殖、蔬菜生产、农业观光于一体的生态农业科技示范场。
  商水县固墙镇党委书记邓昌峰表示,在省农科院与该县的院县合作项目支持下,畜牧业已成为该镇的主要支柱产业,去年出栏生猪近30万头,全镇畜牧业产值达6.5亿元。下一步,该镇将与生猪加工企业进行深层次合作,以确保该镇生猪产业健康、有序的发展。
  商水县历来也有养羊的传统,2014年全县肉羊存栏34.5万只,年出栏44.37万只,羊肉产量达 4925吨。今年,省农科院又把商水县开泰生态农牧专 业合作社良种羊繁育基地作为示范点。在该院畜牧兽医研究所副研究员辛晓玲博士的指导下,该场已实行了湖羊规模化饲养,引进杜泊羊进行高效杂交改良,采取玉米青贮调制饲料,使得羊场各项生产指标均得以显著提升。

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