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非洲猪瘟如果常态后家庭养猪场如何面对?
  目前非瘟大家已经非常清楚,不容乐观,有些猪场影响非常大,部分猪场是毁灭性打击,假如疫情下一步成了常态化后,我们做为猪场管理者/老板该如何面对?做为饲料行业技术服务人员该如何服务好客户?需要思考好这两个问题,明确我们应该做什么。
  行情面前猪场无大小,这次非猪说明家庭猪场相对竞争力优于规模化猪场,现在不是悲伤、抱怨的时候,我们应该清楚下一步如何做。因为中国占全球猪肉消费一半的市场需求在这里放着,需求巨大,有需求就有利润在,必然会有很多人或者企业还会参与到养猪行业中来的,这次我们不讨论预防方案和生物安全程序技术性问题,因为目前这方面技术资料网上太多了,今天我们就讨论下一步如何面对,其实无非就是以下四种情况,和我们人生相似:
  人生的哲理:
  1、只拥有钱的人,站得太高,看不到沿途风景;
  2、只会读书的人,思维固化低下,反而被限制眼光;
  3、边学习边挣钱的人,才能拥有最好的视野,看到最美的风景!
  4、那些既没钱,又不去学习的人,眼里只有障碍和碰壁!
  其实养猪也是这四种情况,钱代表资金管理能力,书代表专业养猪管理能力:
  1、只拥有资金,不具备养猪能力,也无法赚养猪的钱;
  2、只具备专业养猪能力,不具备资金管理能力,就会很难扩大规模赚更多的养猪钱;
  3、具备专业养猪能力,具备资金管理能力,就会赚取更多养猪的钱
  4、专业养猪能力不足,又不具备资金管理能力,只能在疫情和危机面前淘汰;
  通过以上分析可以清楚看出在非瘟之后,我们需要解决两个问题:资金管理能力和专业养猪管理能力。所谓“剩者为王”也就是能够解决这两个问题能力的猪场,还记得上一次养猪疫情(当时说是无名高热)的时候,因为有疫苗,但是目前为止这次不一样了,没有疫苗,这次是从建国以来前所未有的对于生物安全这么重视,甚至说3000年来,对生物安全这么重视。
  生物安全其实是两个问题:
  1、首先生物安全必须有技术流程和标准,目前网上资料很多很全面,本文不再叙述;
  2、猪场自我管理执行力问题,是否执行到位,这个能力需要许久的建设,因为缺乏现代管理思维,学习了,没有执行管理思维,目前可能存在情况,缺乏意识,执行上很多小漏洞本质都是管理问题。无法掌控大环境,只能掌控好自己小环境了,更多是应该想到我们应该做什么?而不是一位抱怨和悲哀下去。很多猪场生物安全做不好是因为长久缺乏专业管理思维管理猪场,用技术水平掩盖了管理水平缺乏。
  这次疫情过后什么样的猪场可以剩下来,其实三个因素:
  一、猪价:无法掌控,根据目前母猪存栏,猪少,中国猪肉需求多,后期猪价会好,但是什么时候好,这个通过预测来判断,其实很多猪场无法预测。特别家庭猪场更是不能太专注于猪价什么时候好起来,也不需要,只要下边两点做好,才能为“王”。
  二、资金管理能力:这次疫情过后会有部分猪场退出,主要原因是资金问题,但是可能也会有新的资本进入养猪行业(有多大利润有多大资本进来),而资金问题解决对于家庭猪场来说确实是个难题,但并不是没有解决途径和方法。家庭猪场的资金管理能力与以下因素有关:
  A、以前你养猪赚钱的能力:有的猪场2016-17年也不赚钱,只能说你养殖盈利能力太差了,要以盈利能力来检验养猪水平,而不是比技术水平,比兽医水平。猪场账目要清楚,计算各种开资和收入,包括寻找最佳性价比饲料、最好来源猪品种、不是比PSY,等等,单纯的技术指标很多时候“会骗人的”,更不是单纯看价格。养猪盈利能力是第一能力,而不是兽医水平,技术水平,最好别比谁养猪时间长;
  B、家庭花费:因为家庭猪场本身家庭开支和猪场开支在一起,要分开算账,不花冤枉钱,不乱花钱,是否在养猪方面有2年储备资金。这个根据你规模来,也可以只留一些养母猪资金就行,这个可以让你东山再起。
  C、你的信誉:在非猪面前,最近有人说“信心比黄金更珍贵”,说的很对,这句话我觉得应该理解为“信誉比黄金更珍贵”更好些,你的信誉确保了你没有钱得时候,借钱的能力,贷款的能力,确实资金短缺的时候,别人敢赊账给你,而这个是长期跟别人的合作得到验证的,不是口头出来的。所以以后好好储备自己信誉。做一个让合作伙伴信任的养猪人,因为我们都是依靠自己汗水的老实人。
  D、以盈利思维管理猪场细节:饲料浪费严重吗?有时候进猪场就能明显发现料槽下边一层饲料,饲料发霉了及时清理出来了吗?(下图是作者走访猪场发现保育猪料槽的明显发霉饲料),人员岗位失职,其实就是最大浪费,过度用便宜饲料导致猪场问题,等等,包括老板家庭猪场老板脱离一线,缺乏监管员工,其实这些都是在降低你的盈利。
  E、不能只看眼前一味的降低成本,管理猪场要从短期和长期规划:这次过后大家一定会更加重视生物安全,更加重视猪舍建设、更加重视饲料、兽药的产品价值。更加重视企业的服务能力,而这些需要一定投入的。
  三、专业的养猪管理能力:
  这次非猪过后必然导致整个中国养猪水平提高一个层次,走向专业化和具备专业管理能力,必然倒逼饲料企业服务水平和产品价值必须提高,淘汰是整个行业部分人,不仅是部分养猪场。中国养猪不缺乏技术,比如:生物安全,基本每个猪场都能拿到一份比较完美的免疫程序方案,有些猪场得了非洲猪瘟,就是管理漏洞很多,我们无法改变大环境,只能改变自己的小环境,免疫程序的重点在于执行到位,其核心就是猪场的管理能力体现。根据经济增长率公式就是三方面:劳动力、资本和效率,其实效率就是管理问题,我们可以看一下我们存在什么管理问题:
  1、猪场老板很少参与一线生产或者关心不够:这里主要指20-300头的母猪场,大点家庭猪场老板很少参与一线生产,把猪场外活动做为重点,还不放权,在面对猪场问题,老板和员工就会信息不同步和看问题角度差异导致互相不理解,小点猪场许多关心不够,因为一周有五天在喝酒,看中服务他的企业提供的旅游等,而对于产品和技术服务总认为都一样;
  2、有制度不执行:老板自己或者管理者带头违反,自己执行不好,在猪场人员或者来猪场人员也就不严格执行猪场的要求了;
  3、猪场皇亲贵族多:没有亲戚关系的技术人才留不住,因为很多养猪专业技术人员没有能力处理好复杂的猪场各种七大姑八大姨关系,无心做好猪场技术管理工作了,只能选择换地方;
  4、存在侥幸心理:出现漏洞,躲过危机,认为是自己能力,这次非洲猪瘟有的人发现了,还不及时单头或者整栋快速处理,还存在侥幸心理。这样可能会损失更多,非猪猪瘟越处理早越好,快速处理降低成本,以备东山再起;
  5、技术人员和饲养人员待遇太低:低于行业平均水平,优秀的人员基本待遇必须有保证,不然根本留不住人才。有的老板有承诺不兑现,甚至想尽办法扣押员工工资,有些时候执行力不好就是工资太低;
  6、不学习不培训员工:自己做为老板不学习,或者学习来不培训员工,担心把员工培训起来,员工走了,员工为什么走,应该是我们思考的原因;
  7、用技术和经验掩盖管理不足:大部分猪场管理其实就是技术指标的管理,或者经验管理,如果是夫妻型的家庭猪场可以不要所谓管理,需要技术,但是除了老板还有员工的猪场必须要学习基本管理;
  8、用人情管理替代对事的管理:表现就是容忍重复错误发生,不分析原因,自己和员工都少了根据问题成长机会和发现预防问题的机会;
  9、偏执不接受别人建议,自认为自己可以解决:古人云“偏执者福报少”确实在行业也有很多养猪场被虚假广告和所谓专家忽悠过,但是这个是判断能力不足的问题,而不能因为被忽悠就阻碍了跟真实专家学习的机会,要不断向外学习,用新的技术新的方法解决新出现问题,以提高自己的判断能力。
  10、管理重视对错,不讲究执行:其实管理不能讲究对错,只针对现实问题解决,没有对错,老板和员工之间老在讨论该不该做,不讨论如何做好,
  11、给职位(责任)不给权利:管理其实就是通过老板配置的资源来解决存在问题提高成就,很多猪场人员有位置就是没有配置资源(责权利)的权利,责任跟权利不匹配。所以会有部分听话的人留下,做事的人离开。
  管理问题还有很多,目前主要存在11大管理问题。管理是一门以成就为导向的科学,也是创造利润的关键,特别是在行业越成熟越体现管理价值。而经过这次非猪我们的行业确实也成熟了。
  通过以上综述,我们要看到这次非洲猪瘟过后,养猪业还会有机遇,因为中国对猪肉需求占到世界的一半,这么大需求,毋庸置疑,我们只需要关心自己是不是剩下的那个“王”,我们必须具备专业养猪管理能力和资金管理能力,这是关键,而这些问题与非洲猪瘟没有关系,非猪猪瘟其实这次提醒我们需要加强这两个能力,才能继续发展。才能在养猪过程中盈利。我们面对非猪猪瘟疾病是一样的,而我们的专业养猪管理能力和资金管理能力可能会差距很大。

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